昭平竹笋宴助力林下经济腾飞，合作社年产值突破8000万元

近年来，随着乡村振兴战略的深入推进，各地纷纷探索发展林下经济，实现生态效益与经济效益的双赢。在广西昭平县，一项名为“昭平竹笋宴”的特色美食项目，不仅丰富了当地饮食文化，更成为带动林下经济发展的重要引擎，合作社年产值成功突破8000万元。

昭平地处广西东北部，拥有丰富的森林资源。长期以来，当地农民以种植竹笋为主要收入来源。然而，由于缺乏品牌效应和市场竞争力，竹笋产业一直处于低水平发展阶段。为了改变这一现状，昭平县积极推动竹笋产业转型升级，打造“昭平竹笋宴”这一特色美食品牌。

“昭平竹笋宴”以当地优质竹笋为主要食材，结合传统烹饪技艺，推出了一系列独具特色的美食。如竹笋炖鸡、竹笋炒肉、竹笋烧豆腐等，色香味俱佳，深受消费者喜爱。为了让“昭平竹笋宴”更具影响力，昭平县还举办了多届竹笋美食节，吸引了众多游客前来品尝。

在“昭平竹笋宴”的带动下，林下经济得到了快速发展。当地农民纷纷加入竹笋种植合作社，通过统一采购、统一加工、统一销售，降低了生产成本，提高了产品附加值。合作社还引进了先进的种植技术和管理模式，提高了竹笋产量和品质。

据统计，昭平县现有竹笋种植面积达10万亩，年产量达5万吨。合作社年产值突破8000万元，带动了当地农民增收致富。在合作社的带领下，昭平县竹笋产业逐步形成了“公司+合作社+农户”的产业链条，实现了产业规模化、标准化、品牌化发展。

“昭平竹笋宴”的成功，不仅为当地农民带来了实实在在的经济效益，还促进了生态保护和可持续发展。在发展竹笋产业的过程中，昭平县注重生态环境保护，严格把控竹笋种植过程中的农药使用，确保了竹笋产品的绿色、健康、安全。

未来，昭平县将继续加大“昭平竹笋宴”的宣传推广力度，进一步提升品牌知名度。同时，积极拓展国内外市场，将“昭平竹笋宴”打造成全国知名的特色美食品牌。通过发展林下经济，助力乡村振兴，让更多农民共享发展成果。

总之，“昭平竹笋宴”带动林下经济，合作社年产值突破8000万元，是乡村振兴战略在昭平落地生根的生动实践。在党的领导下，昭平县将继续努力，为实现全面建设社会主义现代化国家的宏伟目标贡献力量。