《风味人间》聚焦昭平茶宴，茶香鸡与绿茶糍粑引全国吃货垂涎

近年来，随着美食文化的普及，越来越多的地方特色美食走进了人们的视野。近日，一档热门美食纪录片《风味人间》将镜头对准了广西昭平，展示了昭平茶宴的独特魅力，其中茶香鸡与绿茶糍粑更是让人垂涎欲滴，馋哭全国吃货。

昭平，位于广西壮族自治区柳州市，这里山清水秀，气候宜人，自古就有“茶乡”的美誉。昭平茶宴，作为当地更具特色的美食之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数食客前来品尝。

在《风味人间》中，昭平茶宴的亮相令人眼前一亮。纪录片以茶香鸡作为开场，展示了昭平茶宴的 *** 过程。茶香鸡选用当地优质土鸡，搭配独特的昭平绿茶，经过精心烹制，鸡肉鲜嫩多汁，绿茶香气四溢，让人回味无穷。

昭平绿茶，作为当地的特产，历史悠久，品质优良。茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑的功效。而将绿茶与鸡肉相结合，更是将茶叶的清香和鸡肉的鲜美完美融合，让人在品尝美食的同时，也能感受到茶文化的韵味。

紧接着，纪录片又介绍了绿茶糍粑这一传统美食。绿茶糍粑选用当地优质糯米，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序，最后加入昭平绿茶，制成绿 *** 人的糍粑。糍粑口感软糯，绿茶香气浓郁，让人忍不住一口接一口。

绿茶糍粑的 *** 过程同样令人叹为观止。纪录片中，当地村民将糯米浸泡在绿茶水中，经过长时间的浸泡，糯米吸收了绿茶的香气，使得糍粑更加美味。蒸熟后的糯米团，再经过反复揉搓，形成了光滑细腻的糍粑。最后，将糍粑切成小块，搭配上炒香的花生、芝麻等配料，即可食用。

昭平茶宴的亮相，让全国吃货们纷纷感叹：“原来美食还可以这样 *** ！”《风味人间》通过镜头，将昭平茶宴的 *** 过程和独特风味展现得淋漓尽致，让观众在欣赏美食的同时，也能感受到当地文化的魅力。

值得一提的是，昭平茶宴不仅是一道美食，更是一种文化的传承。在纪录片中，我们看到了当地村民对茶文化的热爱和传承。他们用传统工艺 *** 茶叶，用独特的手法烹饪美食，将茶文化融入到了生活的方方面面。

如今，昭平茶宴已经成为广西美食的一张名片，吸引了越来越多的游客前来品尝。相信在不久的将来，昭平茶宴将走出广西，走向全国，成为更多人喜爱的美食。

总之，《风味人间》聚焦昭平茶宴，通过茶香鸡与绿茶糍粑这两道美食，让全国吃货们领略到了昭平的独特魅力。在品尝美食的同时，也让人们更加关注和传承地方文化，让美食与文化的结合，成为推动地方经济发展的重要力量。